डॉन पापा, फिलीपीन क्रांतीच्या कमी ज्ञात नायकांपैकी एक. ऊसाच्या मळ्यातील फोरमॅन म्हणून ते आपल्या देशाच्या स्वातंत्र्याच्या लढ्यात सामील झाले. आपल्या प्रिय देशातून विजेत्यांना पळवून नेण्यात तो आपल्या देशवासियांचा नेता बनला. डॉन पापा हे फिलीपीन द्वीपसमूहातील निग्रोस बेटावरून आले आहेत. या विलक्षण रमने क्रांतीच्या नायकांचा गौरव केला जातो. हे उच्च-गुणवत्तेच्या उसापासून परिष्कृत केले जाते, जे अत्यंत सुपीक ज्वालामुखीच्या जमिनीत वाढते. त्यानंतर अमेरिकन ओकच्या बॅरलमध्ये माउंट कॅनलोनच्या पायथ्याशी ते आणखी सात वर्षांपर्यंत परिपक्व होते. पालो कॉर्टाडो, फिनो, क्रीम आणि पेड्रो झिमेनेझ शेरी बॅरल्समध्ये त्याचे खास फिनिशिंग मिळते. टेस्टिंग नोट्स:रंग: महोगनी. नाक: मनुका. चव: नाजूक, गोड, गडद चॉकलेट, अंजीर, मनुका. समाप्त: दीर्घकाळ टिकणारा. 12-14°C दरम्यान रमचा आनंद घ्या.