व्हिस्की डिस्टिलरी बेनरोमॅच स्कॉटलंडमधील फॉरेस शहरात आहे आणि त्याची स्थापना 1898 मध्ये झाली.
बेनरोमॅच बंद करण्यात आला आणि काही वेळा पुन्हा उघडला गेला - परंतु 1998 पासून डिस्टिलरी पुन्हा नव्या वैभवात चमकली.

या व्हिस्कीची खास गोष्ट म्हणजे ती उत्कृष्ट सेंद्रिय घटकांपासून बनवली जाते.
बार्ली जी वापरली जाते ती सेंद्रिय शेतीमधून येते.
संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया यूके सॉईल असोसिएशनद्वारे सत्यापित केली जाते.
ही संस्था शाश्वत आणि सेंद्रिय उत्पादनांच्या उत्पादनासाठी मानके ठरवते.

बेनरोमॅच ऑरगॅनिक स्पिसाइड सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की २०१२ शाश्वत वनीकरणातून न वापरलेल्या अमेरिकन ओक कॅस्कमध्ये परिपक्व आहे.

आसुत: 2012
बाटलीबंद: 2020

पुरस्कार:
- इंटरनॅशनल स्पिरिट्स कॉम्पिटिशन मेनिंगर 2021 मध्ये गोल्ड

चाखण्याच्या नोट्स:

रंग: गडद सोने.
नाक: व्हॅनिला, बार्ली, अननस, कँडी, कॉफी, कोको.
चव: गडद चॉकलेट, उष्णकटिबंधीय फळे, टॉफी, कॉफी बीन्स, माल्ट, लिंबूवर्गीय.
समाप्तः दीर्घकाळ टिकणारा, गुळगुळीत.