उंगावा कॅनडा जिन हे नाव उंगावा द्वीपकल्पावरून घेतले आहे, जे क्यूबेक राज्याशी संबंधित आहे. "उंगावा" हा शब्द प्राचीन इनुइट संस्कृतीतून आला आहे आणि याचा अर्थ "खुल्या पाण्याच्या दिशेने" असा होतो. उंगावा कॅनेडियन प्रीमियम जिन (ज्युनिपर, क्रॉबेरी आणि ब्रियरसह) मध्ये वापरलेले वनस्पति देखील आर्क्टिक प्रदेशातून येतात. पण हे जिन कॅनडात का आले याला खालील पार्श्वभूमी आहे: ट्रॅपर्स आणि सोन्याचे खाणकाम करणारे हे जिन कॅनडात बर्याच काळापासून पीत आहेत, कारण त्यांचा असा विश्वास आहे की जिनचा त्यांच्यावर औषधी प्रभाव आहे. Ungava Canadian Premium Gin साठी काही पारंपारिक उत्पादन पद्धती प्राचीन Inuit पासून स्वीकारल्या गेल्या. वनस्पतिजन्य पदार्थ प्रथम अल्कोहोलमध्ये भिजवले जातात आणि ऊर्धपातन केल्यानंतर, अधिक वनस्पति जोडले जातात. टेस्टिंग नोट्स: रंग: पिवळा. नाक: ताजे, फुलांचा, जुनिपरचे इशारे. चव: मसालेदार, मिरपूड च्या नोट्स, केशर च्या इशारे. समाप्त: दीर्घकाळ टिकणारे, टार्ट, जुनिपर, लिंबूवर्गीय नोट्स.