पोली डिस्टिलरीची स्थापना 1898 मध्ये GioBatto Poli ने केली होती. आज, जेकोपो, गेम्पाओलो, बार्बरा आणि अँड्रिया पोली या चार भावंडांनी ते व्यवस्थापित केले आहे. हे व्हेनेटो प्रांतातील शियाव्हॉनच्या उत्तर-पूर्व इटालियन नगरपालिकेत आहे. Poli Barrique Grappa Du Barili हे Prosecco आणि शुद्ध मार्क यांचे मिश्रण आहे. हे फ्रेंच बॅरिक्समध्ये 2 वर्षांसाठी आणि शेरी PX बॅरल्समध्ये आणखी 2 वर्षांसाठी साठवले जाते. टेस्टिंग नोट्स:रंग: मध. नाक: व्हॅनिला, कोको, कॉफी, टोस्टेड लाकूड. चव: शाश्वत, शक्तिशाली, सुसंवादी. समाप्त: दीर्घकाळ टिकणारा. 18-20 डिग्री सेल्सिअस तापमान पिण्याची शिफारस केली जाते.