पहिले तैवानी जिन! कवलन जिनचा आधार माल्टेड बार्ली स्पिरिट आहे; तैवानचे सर्वात शुद्ध स्प्रिंग वॉटर तसेच कावलन डिस्टिलरीच्या जर्मन फ्लास्कमध्ये तिहेरी डिस्टिलेशन, या जिनला एक उदात्त आणि मऊ माऊथफील द्या. बाटलीची रचना ही या जिन, स्नो माउंटनसाठी वापरल्या जाणार्‍या पाण्याच्या स्त्रोताला दिलेली श्रद्धांजली आहे. वनस्पति: जुनिपर, बडीशेप, धणे, कुमकत साल अर्क, सुका मेवा, तांबडा पेरू. पुरस्कार: - डिस्टिलरी ऑफ द इयर - इंटरनॅशनल स्पिरिट्स स्पर्धा 2021. - डिस्टिलरी व्हिजिटर सेंटर ट्रॉफी - इंटरनॅशनल स्पिरिट्स स्पर्धा 2021 - वर्ल्डवाइड व्हिस्की ट्रॉफी - इंटरनॅशनल वाईन आणि स्पिरिट्स कॉम्पिटिशन 2021 टेस्टिंग नोट्स:रंग: क्रिस्टल क्लिअर. नाक: जुनिपर, बडीशेप, धणे, मसालेदार कुमकॅट्स, लिंबूवर्गीय च्या नोट्स. चव: पूर्ण शरीर, गोड आणि मजबूत, गोड पेरू, तारे फळ, पुन्हा मसालेदार कुमकॅट्स. समाप्त: दीर्घकाळ टिकणारे, फळ-मऊ.