पोली डिस्टिलरीची स्थापना 1898 मध्ये GioBatto Poli ने केली होती. आज, जेकोपो, गेम्पाओलो, बार्बरा आणि अँड्रिया पोली या चार भावंडांनी ते व्यवस्थापित केले आहे. हे व्हेनेटो प्रांतातील शियाव्हॉनच्या उत्तर-पूर्व इटालियन नगरपालिकेत आहे. ग्रप्पा 100% मॉस्कॅटो द्राक्षापासून बनविला जातो. ऊर्धपातन केल्यानंतर, ते बॅरल वृद्धत्वाशिवाय बाटलीबंद केले जाते. टेस्टिंग नोट्स: रंग: साफ. नाक: फ्रूटी, फुलांचा, लिंबू, नारंगी कळकळ. चव: मऊ परंतु मजबूत, गोड, रक्त संत्री. समाप्त: दीर्घकाळ टिकणारा. 18-20 डिग्री सेल्सिअस तापमान पिण्याची शिफारस केली जाते.