ही नॉब क्रीक व्हिस्की यूएसए मधील जिम बीम यांनी तयार केली आहे. नॉब क्रीक केंटकी व्हिस्कीचे नाव डिस्टिलरीजवळ असलेल्या नॉब क्रीकच्या छोट्या नदीवरून ठेवण्यात आले. ही नॉब क्रीक केवळ उत्तम दर्जाच्या राईपासून बनविली जाते. टेस्टिंग नोट्स:रंग: सोन्याचे प्रतिबिंब असलेले अंबर. नाक: तीव्र, औषधी वनस्पती, राय नावाचे धान्य, व्हॅनिला, ओकचे इशारे. चव: उबदार, मऊ, मसालेदार, राई, व्हॅनिला, ओकचे इशारे. समाप्त: दीर्घकाळ टिकणारे, गुळगुळीत, मसालेदार.