हेल्बिंग-हॅम्बर्गचे फाइन कॅरावे, पारंपारिक उत्तर जर्मन आत्मा, परिपूर्ण उच्च दर्जाचे आणि अनेक वर्षांपासून संपूर्ण जर्मनीमध्ये बाजारपेठेतील अग्रणी, हॅन्सेटिक शहरातील लोक 1836 पासून पीत आहेत. हे बर्फ-थंड म्हणून दिले जाते सुप्रसिद्ध लॅंडहॉस शेरर, फिशरेहॅफेन रेस्टॉरंट इ. सारख्या उत्कृष्ठ गोरमेट घरांमध्ये डायजेस्टिफ. हॅन्सेटिक शहरात क्वचितच असे रेस्टॉरंट असेल जे ते घेऊन जात नाही. हेल्बिंग-हॅम्बर्गचे फाइन कॅरावे. हेल्बिंगचा ट्रेडमार्क म्हणजे बंबली: हॅम्बर्गसाठी प्रतीकात्मक आकृती.