स्काला देई कार्टोइक्सा प्रीओरेट २०१ 2016

स्काला देई कार्टोइक्सा प्रीओरेट २०१ 2016

स्काला देई कार्टोइक्सा २०१ a ही एक खोल, गुंतागुंतीची आणि मोहक रेड वाइन आहे. हे विंटेज योग्य लाल आणि काळ्या फळांच्या सुगंधांसह नाक वर उभे आहे, पुष्प स्पर्श असलेल्या स्पष्ट खनिज आणि मसालेदार स्पर्शांसह. तोंडात प्रवेश केल्यावर ते व्हॉल्यूम दर्शविते आणि ते विलंब नसलेले आणि परिपक्व असते.

रेड वाईन रिझर्वा. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये 18 महिने.
विविधता: गरनाचा टिन्टा, कॅरीएना
मूळ पदनाम: डीओक्यू प्रीओरेट
उत्पादन क्षेत्र: कॅटालोनिया
वाईनरी: स्काला देई
खंड: 75 सीएल
अल्कोहोलः 15.0%

रॉबर्ट पार्कर: P P गुण

स्काला डेई कार्टोइक्सा ला मोरेरा डेल मोंटसेंट (तार्रागोना) च्या नगरपालिकेत सेलर स्काला डेई निर्मित डीओक्यू प्रियोरटची एक रेड वाइन आहे.

सेलर स्काला देई एक ऐतिहासिक प्रीरोट वाइन आहे. १1878 मध्ये त्यांच्या सुविधांमधून पॅरिसमधील युनिव्हर्सल एक्सपोजरेशनमध्ये प्रीओरट वाइनच्या पहिल्या बाटल्या पाठविल्या गेल्या. जवळजवळ शतकानंतर, १ 1973 ScXNUMX मध्ये स्काला डेईने आपले लक्ष मोठ्या प्रमाणात वाइनच्या विक्रीतून बाटलीबंद वाइन तयार करण्याकडे वळविले.

सेलर स्काला देई त्यांच्या स्वत: च्या द्राक्षबागांच्या 90 हेक्टर क्षेत्रासह कार्य करते, 40 वेगवेगळ्या ठिकाणी वितरीत केले. हे सर्व भूखंड 400 ते 800 मीटरच्या उंचीवर, वेगवेगळ्या प्रकारच्या मातीवर - स्लेट, चिकणमाती आणि कॅल्केरियस - प्रदेशाच्या अद्वितीय प्रदेशामुळे सर्व संभाव्य अभिमुखतेसह स्थित आहेत.

स्काला डेई कार्टोइक्सा, प्रीनोरेटच्या ठराविक स्लेटच्या ढलानावर समुद्राच्या सपाटीपासून 60 ते 500 मीटरच्या दरम्यान जुन्या द्राक्ष बागांमधून ग्रॅनेचे आणि कॅरिएनासह बनविलेले एक वाइन आहे.

मॅन्युअल हंगामानंतर, प्रत्येक प्लॉट स्वतंत्रपणे vinified आहे. प्लॉटनुसार प्रत्येक जाती स्वतंत्रपणे किण्वन करून, स्तनपान सुमारे 3 आठवड्यांसाठी केले जाते. वेगवेगळ्या प्रकारचे बॅरेल्स, फाउड्रेस आणि सिमेंट टाक्यांमध्ये वाइन 18 महिन्यांपर्यंत वयाचे असते.