Soutard 2010 0,75L

2010 ही दाट माणिक/जांभळा रंग असलेली वाइनची एक मोठी, मांसल, मर्दानी शैली आहे आणि त्यात व्हॅनिलिन आणि ठेचलेल्या खडकात मिसळलेली निळी आणि काळी फळे आहेत. हे भरपूर टॅनिनसह पूर्ण-शारीरिक आणि शक्तिशाली आहे. संयम निश्चितपणे आवश्यक आहे, परंतु मला शंका आहे की ही वाइन 6-7 वर्षांत प्रवेशयोग्य असेल, तरीही एक चतुर्थांश शतक किंवा त्याहून अधिक काळ टिकण्यास सक्षम असेल. सॉटार्डच्या बहुतेक व्हिंटेजच्या टॅनिक क्रूरपणाबद्दल कधीही प्रश्न उद्भवत नाही, परंतु नवीन मालक अधिक फळे पकडत आहेत आणि वाइनला त्याच्या पौराणिक दीर्घायुष्याचा त्याग न करता अधिक लवकर आकर्षित करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.