पोल रॉजर ब्रूट व्हिंटेज 2012

पोल रॉजर ब्रूट व्हिंटेज 2012

पोल रॉजर व्हिंटेज शॅम्पेन बनविणे धोकादायक व्यवसाय आहे. निश्चितच, बर्‍याच घरातील नावे समलिंगी सोडून देण्यास संतोष देतात, परंतु पोल रॉजर नव्हे; या भागांमध्ये विश्वासार्हता आवश्यक आहे. २०१२ च्या पोल रॉजर हंगामात द्राक्षांचा हंगाम (अगदी अडथळ्यांशिवाय नाही, अर्थातच सर्व कुशलतेने वाटाघाटी न करता) करण्यासाठी परिपूर्ण परिस्थिती आणली गेली आणि ही मर्यादित प्रमाणात पोल रॉजर शॅम्पेन त्याच्या उच्च पदव्यासाठी पूर्णपणे पात्र आहे. खरा पोल रॉजर व्हिंटेजचा विचार केला तर संतुलन सर्वकाही आहे आणि या पोल रॉजर उत्पादन प्रक्रियेमध्ये कोणतीही कसर सोडली गेली नाही. या पोल रॉजरसाठी किंमत € 2012 आणि € 60 दरम्यान कुठेही असण्याची अपेक्षा करा.

पोल रॉजर ब्रूट व्हिंटेज शॅम्पेन पारंपारिक पोल रॉजर शॅम्पेन हाउस व्हिंटेज मिश्रणापासून बनविला गेला आहे, ज्यामध्ये 60 ग्रँडमधील 40% पिनॉट नॉयर आणि 20% चार्डोने आहेत. पोल रॉजर ब्रट व्हिंटेज 8 वर्ष वयोगटातील पोल रॉजर वाईन सेलरमध्ये आहे, जे whichव्हेन्यू डी शॅम्पेनच्या खाली लपलेले आहेत. पॉल रॉजर ब्रट व्हिंटेज त्याच्या आकर्षक सोन्याच्या रंगासह, जो तीव्रतेने भरलेला आहे आणि फुगेंचा अविरत प्रवाह मर्यादित प्रमाणात तयार होतो. पोल रॉजर ब्रूट व्हिन्टेजची किंमत 60 ते 75 युरो दरम्यान थांबते.

ब्रूट व्हिंटेज 2012 हा एक नाजूक फिकट गुलाबी रंगाचा सोनेरी रंग आहे, जो परिष्कृत फुगेांच्या चिकाटीने अधोरेखित केला गेला आहे. मोहक आणि सूक्ष्म, नाक ताजेपणाने भरलेले आहे आणि पांढ pe्या सुदंर आकर्षक सुगंधाने उघडेल, समृद्ध वाळलेल्या फळामध्ये विकसित होईल, त्यानंतर फुलं, जिंजरब्रेड आणि सौम्य, टोस्टेड गोड मसाल्याच्या नोटांना भुरळ घालतील. पिनोट फळांचे वजन आणि एक जटिल रचना आणि भयानक लांबीसह टाळूवर पूर्णपणे संतुलित. तरीही तरूण, स्टाईलिश आणि सुज्ञ, 2012 मध्ये वृद्धत्वाची क्षमता आहे.

ऑक्टोबर 2018 मध्ये रागावलेला, 2012 ब्रट व्हिन्टेजने स्मोकी पीच, सफरचंद, पेस्ट्री क्रीम, पांढरे फुलझाडे आणि मंदारिनचे सुगंध दिले आहेत. टाळूवर, वाइन संपूर्ण शरीरात, विस्तृत आणि शक्तिशाली आहे, त्याच्या ब्लँक डे ब्लँकस भागांपेक्षा अधिक खंड आणि मोठेपणासह, रेसी बॅलेंसिंग acसिडस्, आधीच परिष्कृत मूस आणि या कमी उत्पन्न देणारी द्राक्षरसाची वैशिष्ट्ये दर्शविणारी प्रभावी एकाग्रता. हे 60% पिनॉट नॉयर आणि 40% चार्डोने यांचे उत्कृष्ट मिश्रण आहे ज्यात प्रति लिटर डोस सात ग्रॅम होता.

शँपेनचे भौगोलिक स्थान लहरी हवामानाचा उत्साही करते. या कारणास्तव, १ in.. मध्ये पोल रॉजरने पाया घातल्यामुळे द्राक्ष तयार होण्यास हवामानाची स्थिती असल्याशिवाय द्राक्षांचा हंगाम द्राक्षांचा हंगाम न सोडण्याची परंपरा पाळली गेली आहे. व्हिंटेज शॅम्पेन, सर्व वरील, संतुलित शॅपेन असणे आवश्यक आहे. हे संतुलन निरोगी द्राक्षे, चांगले संभाव्य अल्कोहोल आणि योग्य आंबटपणाचे योग्य मिश्रण यावर अवलंबून असते. द्राक्षांचा हंगाम वाइन घोषित करण्याचा पहिला निकष म्हणजे त्याची वयाची क्षमता. ज्या भक्तांना आपल्या शॅम्पेनेस वयाचा धैर्य आहे त्यांना अधिक जटिल आणि समृद्ध वाइन पुरस्कृत केले जाते.

एकूणच, हिवाळा सौम्य आणि कोरडे होते, तथापि, फेब्रुवारीच्या सुरूवातीस तेथे थंडी होती. वसंत inतूच्या सुरुवातीच्या काळात थंड आणि पावसाळ्याच्या वातावरणानंतर, मार्चच्या शेवटी उन्हाळ्यातील हवामानाचा धोकादायक वातावरण, उन्नत कळीला ब्रेक देण्यास अनुकूल ठरला. त्यानंतर पाऊस, सौम्य हवामान आणि एप्रिल आणि मे महिन्यात पाच दंव पडले आणि त्यापैकी दोनने चिंता करण्याचे कारण दिले. शिवाय, काही द्राक्ष बागायतदारांना बर्‍याच वेळेस गारांचा सामना करावा लागला. द्राक्षांच्या विकासामध्ये मोठ्या प्रमाणात बदल घडवून आणण्यासाठी केलेली ही हवामानातील आव्हाने.