Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne Brut 2012 12,5% Vol. 0,75 ली

पेरीयर ज्युएट, बेले इपोक २०१२

"एक रेषीय शॅम्पेन, ज्यात वांशिक आम्लतेने लक्ष केंद्रित केले आहे. संपूर्ण धान्य टोस्ट आणि मार्झिपनचे बारीक मूस आणि इशारे संपूर्णपणे एक सुसंवादी छाप निर्माण करण्यासाठी आशियाई नाशपाती, ऑयस्टर शेल आणि व्हर्बेना यांचे स्वाद समृद्ध करतात. आता २०२2025 पर्यंत प्या. 

पेरियर-ज्यूटची स्थापना १1811११ मध्ये पियरे-निकोलस-मेरी पेरियर यांनी केली आणि घराचे नाव सांगण्यासाठी त्यांची पत्नी एड ले जौत यांचे पहिले नाव जोडले. त्यांनी एपर्णे शहरात स्वत: ची स्थापना केली आणि त्यांचा ब्रँड तयार करुन परदेशी बाजारपेठ शोधण्याचे काम सुरू केले; १1815१ by पर्यंत ते इंग्लंडला आधीच वाइनची निर्यात करत होते आणि आणखी काही वर्षांत त्यांनी अमेरिकेला त्यांच्या निर्यात स्थळांच्या यादीमध्ये जोडले. अशा यशामुळे त्यांच्या वाईनला मोठ्या प्रमाणात मागणी आली आणि हे कुटुंब लवकरच ए, अवाइझ, क्रेमंट, मेलली आणि इतरत्र नवीन द्राक्ष बागांचे संपादन किंवा लागवड करीत आहे. पेरीयर-ज्यूटच्या शैलीत चवदारपणा आणून ब Many्याच जणांना चार्दोनॉय लावले गेले आणि पियरे-निकोलस-मेरी यांना आवडेल असे म्हटले गेले आणि आजही पेरीयर-ज्युटच्या वाईनमध्ये आढळू शकते.

चार्दोनॉयच्या लालित्य आणि पिनाट नॉयरच्या पूर्ण फळांच्या नोटांच्या नाजूक मिश्रणाने तयार केलेल्या, बारीक शाबीत डोसमध्ये संतुलन आहे. खोल तळघरात सहा वर्षे तळलेले, या द्राक्षात पांढर्‍या फळांच्या सुगंध असतात, त्यापाठोपाठ हिरवटॉन आणि बाभूळच्या फुलांच्या नोट्स असतात, ज्यास गोलाकार लिंबूवर्गीय सुगंध आणि वेनिला असतात. टाळूवरील ही प्रारंभिक धारणा तीव्र आहे, तरीही हे एक नाजूक वाइन आहे जे सुसंवाद आणि सुरेखपणा देणारी रचना आणि आंबटपणा दरम्यान एक उत्तम संतुलन आहे.