रकी, तुर्कीचे लोकप्रिय अल्कोहोलिक राष्ट्रीय पेय, तुर्कीच्या सणांमध्ये गमावले जाऊ शकत नाही, मग ते घरी मित्रांसोबतचे आरामदायक जेवण असो, मोठी पार्टी असो किंवा रेस्टॉरंटमध्ये संध्याकाळ असो. सुमारे 300 वर्षांपासून अॅनाटोलियामध्ये बडीशेप, पांढरी क्रिस्टल साखर आणि मऊ स्प्रिंग वॉटरपासून राकीचे उत्पादन केले जाते. संचामध्ये हे समाविष्ट आहे: - 1 बाटली येनी राकी 0,7 l - 2 ग्लासेस चाखण्याच्या नोट्स:राकीची चव प्रामुख्याने वापरलेल्या द्राक्षे आणि बडीशेप यांच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते. बडीशेप अल्कोहोलमध्ये पूर्णपणे विरघळत असल्याने, ते राकीमध्ये अदृश्य असते परंतु तरीही स्पष्टपणे वास आणि चव घेता येते. पांढरा ढगाळपणा - ज्याने राकीला सिंहाचे दूध हे नाव देखील दिले आहे - जेव्हा राकीमध्ये पाणी मिसळले जाते तेव्हा निर्माण होते.