मॉसबर्न सिग्नेचर कास्क श्रेणी स्कॉटिश माल्ट्सचे वैशिष्ट्यपूर्ण वर्ण प्रतिबिंबित करते. या श्रेणीतील सर्व व्हिस्की प्रथम अमेरिकन ओक डब्यात परिपक्व होतात आणि नंतर कस्टम-मेड कॉपर प्लेटेड मॉसबर्न डब्यात दुसऱ्या कालावधीसाठी वृद्ध होतात. मॉसबर्न कास्क आमच्या स्वतःच्या वैशिष्ट्यांनुसार तयार केले जातात. आइसलँड प्रदेशातील माल्टसाठी Cask Bill #1 आणि Speyside क्षेत्रासाठी Cask Bill #2 यामध्ये फरक केला जातो. सिग्नेचर कॅस्क श्रेणीतील सर्व फिलिंग्स कोल्ड फिल्ट्रेशनशिवाय आणि कलरंट्सशिवाय भरलेले आहेत. मॉसबर्न आयलँड मिश्रित माल्ट स्कॉच व्हिस्की हे आइसलँड सिंगल माल्टचे मिश्रण आहे, ज्याला मॉसबर्न कास्क बिल #1 मध्ये दुसरी परिपक्वता प्राप्त झाली आहे. चवीनुसार नोट्स:रंग: श्रीमंत पिवळे सोने. नाक: स्मोकी आणि मसालेदार, लवंगाच्या नोट्स, पॉटपॉरी, समुद्री मीठ, लाकडाचा धूर. चव: ओक, टॅनिनचे इशारे, मसाले, सुकामेवा, मिरपूड. समाप्त: दीर्घकाळ टिकणारा, कोरडा आग.