शतकांपूर्वी, पहिल्या युरोपियन स्थायिकांनी केवळ डिस्टिलेशनची कला नवीन जगात आणली नाही, तर ऊर्धपातन कलेव्यतिरिक्त त्यांच्या स्वतःच्या परंपरा आणि विश्वास देखील आणले. कालांतराने, लोककथा आणि जादू यांचे मिश्रण विकसित झाले, ज्याचे नाव पॉ-व्वा, जे युनायटेड स्टेट्सच्या संस्कृतीत दीर्घकाळ दृढपणे रुजलेले होते. राई व्हिस्कीला औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांनी एकत्र केले जाते अशा जुन्या पॉ-वॉव रेसिपीपासून प्रेरित होऊन, या व्हिस्कीला त्याचा आधार मिळाला. पॉ-वॉव बोटॅनिकल स्ट्रेट राई व्हिस्की नवीन जळलेल्या ओक पिशव्यामध्ये परिपक्व होते आणि लहान बॅचमध्ये घेतली जाते आणि दीर्घ कालावधीत केशर सारख्या वनस्पतिजन्य पदार्थांमध्ये काळजीपूर्वक मिसळली जाते. कोणतेही अर्क किंवा कृत्रिम रंग जोडलेले नाहीत. टेस्टिंग नोट्स:रंग: ब्राइट एम्बर. नाक: मसालेदार, संत्री, लवंगा, दालचिनी, जायफळ. चव: संत्र्याची साल, लवंगा, बडीशेप, मिरपूड, तंबाखू. समाप्त: दीर्घकाळ टिकणारे, मसालेदार.