उत्पादनासाठी द्राक्षे इम्प्रुनेटा, फ्लॉरेन्स येथील कोलाझी व्हाइनयार्डमधून काढली जातात. कोलाझी लिबर्टा द्राक्षाच्या तीन जातींपासून बनवले जाते. मेरलोट, कॅबरनेट फ्रँक आणि सिराह द्राक्षे यांचे मिश्रण उत्कृष्ट जटिल आणि मोहक चव तयार करते. द्राक्षबागेतील वेली आधीच 20 वर्ष जुन्या आहेत. टेस्टिंग नोट्स: ग्लासमध्ये रुबी लाल. नाक balsamic आणि अतिशय आनंददायी मध्ये. एक उत्कृष्ट शिल्लक सह tannins नंतर गोड गोड टाळू वर. फिनिशमध्ये जटिल आणि दीर्घकाळ टिकणारे. द्राक्षाच्या जाती: मेरलोट ५०%, कॅबरनेट फ्रँक 50%, कॅबरनेट सॉव्हिग्नॉन 35%. मातीचा प्रकार: चुनखडी, रेव. वृद्धत्व: लाकडी बॅरल्समध्ये 15 वर्ष. बंद: नैसर्गिक कॉर्क. पिण्याचे तापमान: 1-18 डिग्री सेल्सियस. हे रेड वाईन तांदूळ आणि पास्ता डिशेस तसेच गडद मांसासह उत्कृष्ट आहे.